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Lu Brutoni San Teodoro

  • Benvenuti a

    Lu Brutoni

    Siamo lieti di ospitarvi a Lu Brutoni San Teodoro, Ristorante e Vineria Sarda.

Vogliamo con due note presentare il nostro locale, gestito da persone del luogo con l'intento di promuovere un percorso enogastronomico che il nostro territorio ci consente la fortuna di avere.

Marco Usai

Il Percorso

Degustazione

Abbiamo realizzato un percorso di 7 portate specifico per farvi vivere al meglio la nostra idea di cucina di mare e di terra secondo la stagionalità e la reperibilità delle materie prime.

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Menù alla Carta

  • TESTA IN CASSETTA DI OMBRINA CON RISTRETTO ALLA PIZZAIOLA DI MARE (*)

    €17
    (*) : Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Allergeni : 1.4.14

  • SEPPIA SCOTTATA, CREMA DI ZUCCHINE, MENTA E MANDORLE TOSTATE (*)

    €20
    (*) : Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Allergeni : 1.3.4 7.14

  • L’UOVO 62° AL CREMOSO DI PATATE DI GAVOI, TARTUFO E GUTTIAU

    €22
    ALLERGENI : 1 - 3 -6 - 9 - 14

  • SASHIMI DI MUGGINE, INSALATINA AL GHIACCIO, GELATO ALLA CIPOLLA E OLIO AL TIMO (*)

    €22
    (*) : Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Allergeni : 4

  • CERVELLINA ALLE ERBE FINI SELVATICHE, SPINACI RIPASSATI E CIPOLLOTTO

    €20
    Allergeni : 1.3.7

  • IL POLPO TIEPIDO, SALSA DI CETRIOLO E AVOCADO, TZATZIKI ALLO YOGURT DI CAPRA (*)

    €22
    (*) : Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Allergeni : 1.3.7.14
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